ЛУЧШИЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ НА СВОЕМ ОГОРОДЕ

В последние годы садоводы-любители начали активно выращивать картошку на своих участках. Этому способствовало создание совершенно потрясающих по вкусу и урожайности новейших сортов картофеля для варки, жарки и быстрой переработки.

Огромное достоинство этих сортов – устойчивость к болезням, а также к поражению колорадским жуком и другими вредителями картофеля на генетическом уровне.

ВИДЫ И СОРТА КАРТОФЕЛЯ

Прежде, чем выбрать сорт картофеля для посадки на своем участке, определитесь, какие параметры для вас больше всего подходят.

Срок созревания. Он может быть ранним, средним и поздним.

Ранние сорта картофеля хороши для свежего потребления в течение второй половины лета и начала осени. Кусты картошки этих сортов можно начать подкапывать уже в июле (не выкапывая куст целиком, а подкапывая его с края и выбирая самые крупные клубни).

После частичной подкопки кусты картофеля не страдают, а продолжают расти и наращивать урожай.

Среднеспелые сорта. Клубни этих сортов созревают ко второй декаде сентября. Они могут прекрасно храниться до весны, оставаясь свежими и вкусными.

Позднеспелые сорта выращивают только в южных регионах страны, так как урожай такого картофеля созревает только к ноябрю.

Для какой готовки предназначены. Клубни картофеля содержат от 10 до 25% крахмала. Чем его больше, тем более рассыпчатые его клубни при термической обработке. В связи с этим по способу приготовления все сорта картошки можно разделить на три группы: для жарки, для варки и универсальные.

Сорта для жарки. Клубни у них более твердые и не расползаются при нарезке так как содержание крахмала в них самое низкое – от 10 до 14%.

Сорта для варки. Они самые рассыпчатые, так как в них содержится от 20 до 25% крахмала.

Универсальные сорта. По содержанию крахмала они занимают промежуточное значение: от 15 до 19%, поэтому их можно использовать для любой тепловой обработки.

Цвет кожуры. Он может быть белый, красный, розовый, желтый, бежевый и фиолетовый.

Форма клубней. Чаще всего можно встретить сорта с овальными клубнями. Но они могут быть еще круглыми, прямоугольными с закругленными краями, а также иметь неправильную форму.

Лучшие сорта картофеля:

Жуковский ранний, Фиолетовый, Ред Скарлет, Гала, Легенда, Импала. Зекура, Инноватор, Коломбо, Люкс, Королева Анна, Ред Леди.

ПОСАДКА КАРТОФЕЛЯ

Если вы хотите получить большой урожай крупных клубней картофеля, очень важно правильно выбрать срок и способ его посадки.

Срок посадки. На большей части территории России картошку сажают с 3 по 15 мая (когда земля на глубину штыка лопаты прогреется до +8 градусов)..

Подготовка почвы. При перекопке почвы на картофельном поле внесите (из расчета на 1 кв. м): по два ведра перепревшего навоза и листовой земли, ведро песка, половину ведра древесной золы, 2 ст. ложки сульфата калия, 3 ст. ложки монокалия фосфата.

Землю на вскопанном поле хорошо разрыхлите и разровняйте.

Способы посадки картофеля. Способ посадки картофеля выбирайте в зависимости от почвенно-климатических условий вашего региона.

Чаще всего используют три способа:

Под лопату. Большинство садоводов-любителей сажает картошку именно так. Участвуют в посадке два человека.

По краю поля натяните веревку, привязанную к двум колышкам. Один человек в углу поля у веревки выкапывает лопатой первую лунку, глубиной 8 – 9 см, другой – кладет в нее клубень ростками вверх.

Первый выкапывает следующую лунку на расстоянии 20 см от первой и вынутой землей засыпает предыдущую лунку с клубнем. После посадки первого ряда, двое участников переносят веревку с колышками дальше на расстояние 80 см от первого ряда и точно так же сажают клубни, продвигаясь вперед до конца поля

Посадка в гребни. Такой способ используется при посадке картошки на низинных участках с тяжелой глинистой почвой и близким залеганием грунтовых вод.

Самая трудоемкая работа здесь – сформировать гребни с помощью плуга или мотоблока. Гребни делают высотой 25 – 30 см на расстоянии 80 см один от другого.

Картошку в гребни сажайте в лунки на верхушке гребня на ту же глубину и расстояние, что и при посадке способом «под лопату».

Посадка в траншеи. Этот способ рекомендуем садоводам-любителям, участки которых расположены на песчаных почвах.

Выкопайте траншеи шириной 15 – 18 см и глубиной 35 – 40 см на расстоянии 80 см одна от другой. На дно траншей уложите солому слоем 25 – 30 см, а сверху соломы – перепревший навоз и компост до уровня поверхности земли.

Добавьте в верхний слой (на 1 кв. м): по 2 ст. ложки сульфата калия и монокалия фосфата, а также половину ведра древесной золы и хорошо перемешайте с почвой.

Выкопайте посадочные лунки глубиной 8 – 9 см на расстоянии 18 – 20 см одна от другой и посадите в них клубни ростками вверх, заровняв каждую лунку землей из траншей.

После посадки картошки любым из трех способов, хорошо полейте все картофельное поле.

УХОД ЗА КАРТОФЕЛЕМ

Полив. В сухое нежаркое лето картофельное поле можно очень обильно полить только один раз в неделю. В условиях жаркого лета проводите поливы 3 раза в неделю. В период цветения число поливов увеличивайте в зависимости от погоды.

При недостатке влаги хорошего урожая вам не получить.

Поливайте медленно, чтобы влага хорошо пропитала весь корнеобитаемый слой на глубину до 80 см.

За две недели до уборки все поливы прекратите.

Удобрение. При выборе подкормок для картофеля помните, что вся химия (если вы будете использовать минеральные удобрения), будет откладываться в клубнях, из которых попадет в ваш организм и нанесет ему большой вред.

Поэтому используйте только натуральную органику (навозную жижу в концентрации 1:10 с водой, перегной, сброженную траву) или биологические экологичные удобрения («Цион», «Органик микс для картофеля», «Маг-Бор»).

Очень важны картофелю подкормки через 2 недели после посадки, после каждого окучивания, в период цветения и в начале созревания клубней.

Удобрения всегда вносите после обильного полива чистой водой.

Окучивание. За период вегетации картошку необходимо окучить как минимум три раза. Запомните – чем больше будет плодородной почвы вокруг клубней, тем больше их будет образовываться и тем крупнее они будут.

Первое окучивание сделайте после того, как ботва вырастет до 15 – 17 см. Окучивайте кустики с двух сторон так, чтобы на поверхности оставались только кончики ботвы длиной 1,5 – 2 см.

Второй раз проведите окучивание картофеля после появления бутонов на кустах. Третий раз – когда цветение будет в самом разгаре.

Уборка урожая. Урожай картофеля убирайте, когда ботва начнет подсыхать и ложиться на землю. Для сортов ранних сроков созревания это происходит в конце августа, для среднеспелых – до 20 сентября.