Семена Спаржа Аржентельская.
Раннеспелый (45-60 дней) сорт. Многолетнее растение. Годичные развитые побеги достигают высоты 145-170 см.
Побеги крупные, маловолокнистые, белые с розовыми головками. Наземные побеги зеленовато-фиолетовой окраски.
Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1-1,5 см. Мякоть на разрезе белого цвета, по периметру побега - зеленая, нежная, отличного вкуса. Отрастание начинается в первой-второй декаде мая. Урожайность до 250 г с одного растения.
В пищу употребляются побеги. Используется для приготовления жареных блюд, соусов, консервов.
Спаржа: изысканный деликатес и неприхотливая культура Польза спаржи Нежные отварные стебли спаржи, нарезанные соломкой и дополненные ароматным соусом, – популярный гарнир во французской и бельгийской кухне. Молодые побеги богаты белком, витаминами и антиоксидантами, что делает их ценным продуктом для здорового питания. Особенности выращивания Спаржа – одна из самых неприхотливых овощных культур, способная расти на одном месте до 40 лет. Она требует минимального ухода, но важно соблюдать агротехнику. Посев и выращивание рассады Сроки посева: На рассаду семена высевают в середине апреля. Перед посадкой их замачивают на трое суток в растворе «Циркона», периодически меняя воду. Условия для рассады: Температура: +24…+26°C. Посев: по 2 семечка в торфяные стаканчики (диаметром 8–10 мм, глубина заделки – 5 см). Ежедневно увлажняйте грунт. Через 7–9 дней появятся всходы – присыпьте их плодородной почвой и аккуратно полейте. Через 2 недели проведите подкормку минеральным комплексом для овощей (по инструкции). Подготовка почвы Место: солнечное, защищенное от ветра. Грунт: рыхлый, с глубоким залеганием грунтовых вод (не ближе 1,5 м). Кислотность: спаржа не растет на тяжелых глинах. Если почва кислая, внесите 2 кг доломитовой муки на 5 м² (лучше осенью, либо ранней весной). Грядка под посадку (подготовка после 20 мая): На 1 м² внесите: 2 ведра компоста, 2 ведра листовой земли, 1 ведро песка, ½ ведра древесной золы, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. сернокислого калия. Высадка рассады (начало июня) Схема посадки: 35 см между растениями, 65 см между рядами. Глубина лунки – по размеру стаканчика. После посадки уплотните почву, обильно полейте и замульчируйте (сеном или опилками). В первые 2 недели защищайте саженцы: днем – притеняйте, ночью – укрывайте агроволокном. Уход за спаржей Полив: 2 раза в неделю (по 1 лейке на растение), в жару – чаще. Подкормки: Коровяк (1:10) – трижды за сезон: в конце апреля, начале июня и июля. Осенью – минеральный комплекс для овощей. Обрезка: Первый урожай (3 побега) – через 3 года. К 7 годам можно собирать 20–25 побегов (оптимальный размер: 15–17 см в длину, 2 см в толщину). Рыхление: регулярное, для доступа кислорода к корням. Укрытие на зиму: Слой листьев (50 см) + еловый лапник (иголками вверх для защиты от грызунов). Спаржа – долговечная культура, которая при правильном уходе будет радовать урожаем десятилетиями!
- Отзывы
