Необычный окрас или форма давно известного овоща всегда вызывает интерес. Хочется сразу же посадить новинку на своих грядках. Многие так и делают, превращая свои садовые участки в экзотические рассадники. Томат "Иван да Марья" – еще одна новинка, покорившая сердца бывалых огородников. Гибрид имеет популярность не только из-за своего шоколадного окраса с красноватым оттенком, но и привлекает отменным вкусом витаминизированных овощей.

Гибрид "Иван да Марья" F1 пополнил коллекцию томатов селекционера Мязиной Л. А. Это новый вид, который получил название из-за двухцветной окраски незрелых плодов. С одной стороны незрелый помидор зеленый, а с другой стороны отчетливо проступает фиолетовое пятно. Причем при прохладной погоде фиолетовый окрас преобладает над зеленым. К моменту созревания фиолетовый цвет практически не заметен.

Тип индетерминантный, высота больших и раскидистых кустов – до 2 м. Облиственность слабая, соцветия простые. Раннеспелый гибрид, с момента посева семян до полного созревания проходит 90-110 дней. Урожайность высокая, с 1 саженца собирают 4-5 кг. плодов при условии посадки 3 растений на 1 кв. м.

Средний вес плода – 200-210 г, форма округлая, цвет красно-коричневый. Вкус отличный, сладкий, мякоть сочная. Кожура плотная, не склонна к растрескиванию, благодаря чему плоды можно хранить продолжительное время. Транспортабельность отличная.

Применение спелых овощей универсальное: их используют для приготовления различных блюд в свежем виде и для зимних заготовок: консерваций, солений, маринадов. Также пускают в переработку на томатную продукцию, получая отличные соки, пасту и кетчупы.