Семена Свекла Ларка столовая. Корнеплоды очень сладкие, интенсивной тёмной окраски. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки 100-105 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод округлый, гладкий, среднего размера, с интенсивной тёмно-красной внутренней окраской. Масса 150-300 г. Вкусовые качества хорошие. Рекомендуется для переработки и хранения. Ценность сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, устойчивость к цветушности, пригодность к механизированной уборке.