Семена Артишок Красавец. Период от полных всходов до технической спелости 160-165 дней. Растение высотой 90-110 см, слабоветвистое. Лист крупный, перисторассеченный с зубчатым краем, серовато-зеленый, снизу сильноопушенный и более светлый, с мелкими колючками по краям. Соцветие крупное, зеленой окраски с плотно прижатыми чешуями. В первый год на каждом растении образуется 4-6 соцветий, на второй - 10-12 соцветий. Масса одного соцветия 70-120 г. Артишок является диетическим продуктом и деликатесом. В пищу используют соцветия в свежем, вареном и консервированном виде. Мясистая часть соцветий имеет нежную мякоть и приятный вкус. Посев на рассаду в феврале, за 40-50 дней до посева семена замачивают и проращивают в тепле. При появлении проростков их смешивают с влажным песком и держат в холодильнике при температуре 1-2 °C, а затем высевают в ящик с почвой для выращивания рассады. Пересаживают ее в грунт обычно в конце мая, когда минует угроза заморозков. Для получения высококачественных растений требуются плодородные почвы и уход: рыхление земли, удаление сорняков, подкормка минеральными удобрениями. Поливают артишоки в основном при засухе.
Артишок: выращивание и уход Условия выращивания Местоположение: солнечное, защищенное от ветра Почва: богатая гумусом, хорошо дренированная, нейтральная Посадка Посев на рассаду: конец февраля - начало марта Температура проращивания: +20...+25°C Глубина посева: 1-1,5 см Закаливание: через 2 недели после всходов при +12...+15°C Высадка в грунт: май (после заморозков) Схема посадки: 70×70 см Уход Полив: регулярный (каждые 3-4 дня) без застоя воды Подкормки: Через 10 дней после посадки: азотные удобрения Затем каждые 3 недели: калийно-фосфорные Формировка: оставляют 2-3 стебля для крупных соцветий Рыхление и мульчирование: для сохранения влаги Популярные сорта «Гурман» - холодостойкий для средней полосы «Лаонский» - среднеспелый с крупными соцветиями «Майский 41» - раннеспелый для однолетней культуры Защита растений Черная гниль: дезинфекция семян, севооборот Мучнистая роса: обработка мыльно-медным раствором Артишок требует плодородной почвы и регулярных подкормок, но при правильном уходе дает ценные пищевые соцветия.
- Отзывы
