Растение холодостойкое, богатое эфирными маслами. Отличается хорошей облиственностью, замедленным стрелкованием, аро-
матичностью. Нежные листья – отличная приправа к салатам, первым и вторым блюдам, а семена используются при приготовлении маринадов, кондитерских изделий. Кориандр поле-
зен также при простудах и желоудочно-кишечных заболеваниях.
Посев: производят рано весной во влажную, удобренную с осени почву на глубину 1-3 см по схеме 20-30х7-10 см. Всходы появляются на 14-20-й день. Для получения свежей зелени
подсевают через каждые 2-3 недели до середины июля.
Уход: заключается в рыхлении междурядий, прополках, поливах, прореживании на 5 см между растениями.
Сбор уро жая: срезают под корень по достиже-
нии высоты 10-15 см. При недостатке влаги
растения начинают стрелковаться!
- Отзывы
