С одного взрослого растения можно собрать 25–30 кг слегка вяжущих, сладко-сочных ягод массой 4–6 г. Они имеют изящную вытянутую грушевидную форму и становятся темно-вишневыми, почти черными, когда созревают. Деревце вырастает до 3 м и обладает чашеобразной разреженной кроной. Сорт среднего срока созревания отличается высокой урожайностью. Сушеные ягоды и листья кизила прекрасно подходят для добавления в чай, придавая напитку уникальный вкус и аромат. Для успешного перекрестного опыления необходимо соседство других сортов. Зимостойкость достигает −30 °C.
Выращивание кизила: от выбора саженца до сбора урожая Еще недавно кизил считался исключительно южной культурой. Однако с появлением раннецветущих сортов его стали успешно культивировать в средней полосе, на Урале и даже в Сибири. Несмотря на морозостойкость до -30°C, основная проблема — раннее цветение. Новые сорта зацветают в мае, что позволяет избежать весенних заморозков. Ключевые моменты агротехники: Место и почва. Выберите солнечный, защищенный от ветра участок, идеально — у южной стены дома. Почва требуется плодородная, влагопроницаемая, с нейтральной или слабощелочной реакцией (pH 7,0-7,5). Учитывайте, что кизил — долгожитель и может расти на одном месте более 100 лет, сильно разрастаясь в ширину. Посадка. Сажайте осенью, но не позднее 20 сентября. Так растение успеет укорениться до весеннего цветения. Поскольку кизил самобесплоден, высаживайте сразу 3-4 саженца на расстоянии 4-5 м друг от друга. Уход. Удобрения: В первые два года ограничьтесь внесением золы и кальция. С третьего года весной вносите азотные подкормки, а осенью — фосфорно-калийные. Полив: Регулярно поливайте в первой половине лета для закладки будущего урожая. Во второй половине лета полив сократите. Обрезка: Проводите санитарную обрезку рано весной, удаляя поврежденные и слабые ветви. Формирующая обрезка не требуется. Защита. Культура устойчива к болезням и вредителям, но для профилактики возможных проблем (ржавчина, мучнистая роса, червец) используйте бордоскую жидкость и инсектициды («Фуфанон»). Зимовка. Взрослые растения зимостойки, но молодые саженцы нуждаются в укрытии: мульчировании приствольного круга и защите кроны нетканым материалом. Вывод: Кизил — неприхотливая и благодарная культура. Соблюдение этих несложных правил позволит вам долгие годы получать стабильный урожай полезных ягод.
- Отзывы
