Мякоть плотная, желтоватого или беловатого цвета. Если срезать мякоть шляпки, то она на воздухе немного синеет, а после снова становится светлой, а вот мякоть ножки сначала синеет, а затем буреет.
Высота ножки составляет 4-12 см., а толщина колеблется от 1 до 4 см. Съедобность польского гриба высокого качества. Вкус у него мягкий, аромат приятный грибной. Польские грибы подходят для разнообразных способов приготовления: для жарки, сушки, варки, тушения и маринования.
Выращивание:
Высаживают в садах, парках, лесах, на клумбах, газонах и тп.
Вспушить землю под деревом таким образом, чтобы образовалось углубление 5-15 см в зависимости от расположения корней у поверхности почвы. Равномерно распределить мицелий по всей вспушенной поверхности. Покрыть садовой (или лесной) почвой, смешанной с любым перегноем, в равных частях. Сверху присыпать той землей, которая образовалась при вспушивании с углублением.
Посадку можно производить в любое время года и под любыми породами деревьев. Полив производится в засушливое время часто садовой лейкой или другим способом около 10л на 1м2. Грибы появляются весной и осенью, но в первый раз не раньше, чем через 5 месяцев после посадки. Иногда первый урожай может быть только на следующий год. Первый урожай 350-500г/м2, последующие 3,5-4,5кг/м2. Растет грибница долгие годы, пока живет дерево.
Агротехника выращивания польского гриба (Imleria badia) Польский гриб (Imleria badia) выращивают с учетом специфических условий, правильной посадки мицелия и последующего ухода. Важнейший этап — формирование микоризы, симбиотической связи грибного мицелия с корнями дерева-хозяина. Лучше всего грибница приживается под деревьями среднего возраста, хотя возможна посадка как под молодые, так и под взрослые деревья. Условия выращивания Местоположение: затененный участок с хвойными деревьями, предпочтительно соснами. Субстрат: смесь грунта для комнатных растений (с высоким содержанием торфа) и хвойных опилок в пропорции 5:1. Кислотность почвы: оптимальный уровень — pH 6,5–7. Если почва слишком кислая, ее раскисляют поливом раствором негашеной извести (100 г на 5 л воды). Температурный режим: наилучший рост наблюдается при 12–26°C. Посадка мицелия Вокруг ствола дерева выкапывают 3 лунки диаметром 10 см и глубиной 20 см. Лунки наполовину заполняют компостом, затем выкладывают мицелий (⅓ пакета на 1 лунку). Засыпают оставшийся компост, слегка утрамбовывая. Каждую лунку поливают 1 л воды с добавлением извести (50 г на 10 л воды) для обеззараживания. Дополнительно увлажняют почву вокруг (1 ведро известковой воды на лунку). Посадочную зону мульчируют мхом, листовым опадом или ветками. Уход В период плодоношения (летом) почву регулярно увлажняют, особенно в засуху. Для лучшего приживления грибницы используют подкормку сахарным раствором (10 г сахара на 10 л воды). Искусственно подсеянная грибница плодоносит 3–5 лет.
- Отзывы
