Мякоть плотная, сочная. Высокое содержание витаминов и минеральных солей. Отлично хранится.

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 83-90 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод плоскоокруглой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 г. Мякоть интенсивно желтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Урожайность 3,5-4,0 кг/м². Сорт холодостоек, отлично хранится в зимний период, содержит много витаминов, минеральных солей и микроэлементов. В пищу употребляют в свежем, варёном, тушёном виде, особенно полезна детям и пожилым людям.