Раннеспелый сорт кустовой формы без пергаментного слоя. Период от всходов до технической спелости 50-55 дней. Растение среднеоблиственное, высотой 45-50 см. Прикрепление нижнего боба на высоте 12-15 см. Боб зелёного цвета, длиной 15-16 см, прямой или слабоизогнутый, пергаментный слой и волокно отсутствуют. Семена фиолетово-чёрного цвета, эллиптические. Количество семян в бобе – 6-7 шт. Урожайность бобов 2,5-3,0 кг/м2. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования или замораживания. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.
Раннеспелый сорт кустовой формы без пергаментного слоя. Период от всходов до технической спелости 50-55 дней. Растение среднеоблиственное, высотой 45-50 см. Прикрепление нижнего боба на высоте 12-15 см. Боб зелёного цвета, длиной 15-16 см, прямой или слабоизогнутый, пергаментный слой и волокно отсутствуют. Семена фиолетово-чёрного цвета, эллиптические. Количество семян в бобе – 6-7 шт. Урожайность бобов 2,5-3,0 кг/м2. В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования или замораживания. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.
Агротехника
Выращивание рассады
Чтобы ускорить прорастание семян, их замачивают в стимулирующем растворе (по инструкции) или в молочной сыворотке (2 ст. л. на 200 мл воды без хлора).
Порядок действий:
На дно контейнера кладут влажную салфетку, пропитанную стимулятором.
Раскладывают семена и накрывают второй увлажненной салфеткой.
Оставляют при +20°C, следя, чтобы салфетки не пересыхали.
Важно! Полностью заливать семена водой или раствором нельзя – они могут закиснуть.
Посев:
Кустовую фасоль сажают по 3–4 семени в стаканчик на глубину 4–5 см, поливают раствором триходермина или фитоспорина.
Вьющуюся – по 2 семени в стакан.
Посевы накрывают пленкой и ставят на светлый подоконник при +20°C. После появления всходов укрытие снимают.
Уход за рассадой:
Регулярный полив.
Закаливание: при температуре выше +15°C рассаду выносят на улицу, начиная с 10–15 минут и постепенно увеличивая время.
Подготовка почвы к посадке
Фасоль любит светлые, защищенные от ветра участки с нейтральной кислотностью почвы. Допустима легкая полутень.
Подготовка грядки:
Весной при перекопке вносят ½ ведра компоста или перегноя на 1 м².
Добавляют минеральное удобрение (40–60 г/м²).
Высадка рассады
Фасоль в начале роста нуждается в коротком световом дне (10–12 часов). В первые 2 недели после высадки световой день искусственно сокращают, накрывая грядки темным материалом с вечера до утра.
Посадка кустовой фасоли:
Междурядья – 40–60 см.
Лунки поливают водой и раствором фитоспорина, высаживают по 3–4 сеянца в одну лунку, заглубляя до семядольных листьев.
Почву уплотняют и мульчируют.
Посадка вьющейся фасоли:
Междурядья – 25–40 см, расстояние между лунками – 15 см.
В каждую лунку сажают по 2 сеянца, сразу устанавливая опоры (колья, шпалеры).
Совмещенные посадки:
Вьющуюся фасоль можно выращивать рядом с томатами (расстояние между кустами – не менее 70 см). В теплице она плодоносит до поздней осени.
Уход за фасолью
Прополка, рыхление, окучивание.
Полив по необходимости.
Подвязка вьющихся сортов (кустовые в этом не нуждаются).
Защита от вредителей и болезней:
Лучше использовать биопрепараты (Фитоверм, Актофит – от вредителей; Фитоспорин, Триходермин – от болезней).
Подкормки
Фасоль улучшает структуру почвы, но на бедных грунтах проводят 2 подкормки:
Через 2 недели после высадки – азотное удобрение (карбамид – 20 г/10 л воды или настой коровяка 1:10). Дополнительно – внекорневая подкормка ХАКАФОС 13-40-13.
В фазе формирования стручков – калийно-фосфорные удобрения (монофосфат калия, нитроаммофоска 10-26-26 и др.).
Уборка и хранение
Молодые стручки снимают, пока они нежные, но уже достигли максимального размера (бобы внутри – как пшеничное зерно).
Хранение:
Для заморозки – моют, сушат, режут и раскладывают по пакетам.
Для бобов – дожидаются полного созревания, затем сушат или замораживают.
Для консервации используют молочную спелость (как отдельно, так и в салатах).
Этот способ выращивания обеспечит обильный урожай вкусной и полезной фасоли!
Будьте в курсе последних событий и выгодных акций
Подпишитесь на наши новости и узнайте первыми о наших акциях и специальных предложениях
Нажимая на кнопку ПОДПИСАТЬСЯ, Вы подтверждаете свое согласие на обработку персональных данных