Оригинальный сорт. Ранний. Растение кустового типа. Эти светло-жёлтые плоды получили название из-за того, что при любой термообработке, будь то варка, жарка или запекание, их мякоть разделяется на длинные волокна, напоминающие итальянские национальные спагетти.

Зрелый кабачок разрезать пополам, удалить семена и опустить на 30 минут в подсолёную кипящюю воду. Приготовленное спагетти с маслом вкусно и чрезвычайно полезно.

При сборе недозрелым, плоды ничем не отличаются от обычных кабачков! Поэтому до состояния спагетти кабачок должен дозреть!