Выращивают прямым посевом в открытый грунт или через рассаду. Для получения рассады семена начинают высевать в первой декаде марта, а рассаду в открытый грунт с 25 мая по 10 июня. Схема посадки 50х50 см. Капуста отзывчива на азотно-калийные удобрения и на подкормки микроэлементами (молибденом и бором), предотвращающими появление деформации листьев и загнивание головок. После появления головок их притеняют, надламывая над ними 1-2 листа. Сбор урожая проводят по мере формирования головок.
Агротехника цветной капусты Цветная капуста — требовательная культура, успех в выращивании которой зависит от правильного выбора сорта, точных сроков посадки и тщательного ухода на всех этапах. Выбор сорта Ключевые критерии при выборе: Срок созревания: Для регионов с коротким летом подходят ранние и ультраранние сорта и гибриды (80-110 дней). В условиях мягкого климата можно выращивать и поздние сорта. Устойчивость к цветушности: В условиях жаркого лета предпочтение стоит отдавать современным гибридам, устойчивым к преждевременному образованию цветоносов. Рекомендация: Для продления периода сбора урожая практикуют посев сортов с разными сроками созревания. Посадка Способы: В большинстве регионов выращивают через рассаду. Прямой посев в грунт возможен только на юге. Сроки посева на рассаду: Для раннего урожая — начало–середина марта. Для летне-осеннего потребления — конец апреля – май (можно сеять в несколько этапов). Высадка в грунт: Рассаду возрастом 30-35 дней, имеющую 4-6 настоящих листьев, высаживают, когда минует угроза сильных заморозков (обычно с начала мая). Перед высадкой её закаляют. Схема и подготовка места: Схема посадки — 50×50 см или 60×35 см. Место выбирают солнечное. В лунку добавляют перегной (компост), золу и обильно проливают водой. Важно: Не сажают после других капустных культур (севооборот 3-4 года). Уход в течение сезона Полив: Регулярный и обильный, особенно после высадки и во время формирования головок. Почва должна быть постоянно умеренно влажной. После полива землю рыхлят. Подкормки: За сезон проводят 2-3 подкормки. Через 10-14 дней после высадки: азотное удобрение (например, настой коровяка) для наращивания листовой массы. Через 2 недели: комплексное минеральное удобрение с микроэлементами (особенно важен бор и молибден). В начале формирования головки: фосфорно-калийная подкормка. Затенение головки: При достижении размера грецкого ореха головку необходимо притенить, надломив 2-3 верхних листа или связав листья над ней. Это сохраняет её белизну и нежность. Сбор урожая: Головки срезают, когда они достигают характерного для сорта размера, остаются плотными и белыми. Запаздывание приводит к рассыпанию соцветий. Основные проблемы: болезни и вредители Болезни: Кила, черная ножка (у рассады), слизистый бактериоз головок. Профилактика: соблюдение севооборота, правильный полив, известкование кислых почв, обработка биопрепаратами. Вредители: Крестоцветная блошка, капустная муха, тля, гусеницы белянки и совки. Меры борьбы: использование укрывного материала в начале сезона, осмотр растений, применение биологических и при необходимости химических инсектицидов. Итог: Цветная капуста удаётся при постоянном внимании: регулярных поливах, своевременных подкормках, обязательном затенении формирующихся головок и активной защите от вредителей.
- Отзывы
