Пастернак Белый
Самый питательный и полезный среди корнеплодов. Ценится за уникальный сбалансированный состав сахаров, белков, содержание витаминов, минеральных солей и эфирных масел. Органично и естественно вписывается в любое блюдо. Бульон, приготовленный с пастернаком, всегда насыщенный и ароматный. Сваренный на нем простой супчик приобретет совершенно неповторимые вкусовые оттенки. Корнеплоды варят, тушат, жарят, добавляют в салаты и гарниры к рыбе и мясу. Двулетник. В первый год жизни образует розетку листьев и корнеплод, на второй – семенник.
Пастернак: выращивание и уход Посадка Сроки посева: апрель-май в зависимости от региона. Возможен подзимний посев в октябре Подготовка семян: замачивание на 12-24 часа для ускорения прорастания Схема посадки: глубина 2-3 см, расстояние между рядами 30-40 см Норма высева: 1-1,5 г на 1 м² с последующим мульчированием Уход Полив: регулярный, но умеренный, особенно в период формирования корнеплодов Прореживание: на расстояние 15-20 см при высоте растений 5-7 см Рыхление: после каждого полива на глубину 5-7 см Прополка: своевременное удаление сорняков Подкормка Проводят 2-3 раза за сезон: После прореживания - азотные удобрения В начале июля - калийно-фосфорные удобрения В августе (при необходимости) - повтор калийно-фосфорных удобрений Важно: свежий навоз не применять - вызывает деформацию корнеплодов. Защита растений От болезней: обработка фунгицидами при появлении мучнистой росы или пятнистости От вредителей: агротехнические методы и биопрепараты против морковной мухи Пастернак хорошо отзывается на правильный уход, формируя крупные, качественные корнеплоды.
- Отзывы
