Семена Перец острый Хабанеро красный. Знаменитый острый перец, один из самых жгучих в мире. Сорт раннеспелый, от всходов до первого сбора плодов 100-110 дней. В средней полосе выращивают в теплицах, где кусты вырастают до 1 м. В южных регионах – в открытом грунте (высота растений 60-70 см). Отлично растет в доме на солнечном подоконнике. Перчики длиной 3-4 см, массой 5-8 г, завязываются в большом количестве. Они используются для приготовления острых блюд, соусов и маринадов, как приправа для консервирования, подходят для сушки. При выращивании в обогреваемых помещениях растения могут плодоносить несколько лет. Во время сбора плодов и приготовления обязательно используйте защитные перчатки.
При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. Необходима пространственная изоляция от перца сладких сортов.
Выращивание перца: от подготовки семян до сбора урожая Подготовка к посеву Перед посевом важно продезинфицировать тару (ящики, стаканы для рассады). Новые емкости нужно промыть, а использованные — замочить на сутки в растворе «Деохлора» (1 таблетка на 5 л воды), затем тщательно ополоснуть. Работать лучше в перчатках или часто мыть руки, чтобы избежать заражения семян. Грунт для рассады Оптимальный состав почвосмеси: 35% торфа, 30% пропаренной огородной земли (не из-под томатов), 20% покупного грунта с удобрениями, 10% биогумуса, 4% перлита, 1% вермикулита. Такой состав обеспечивает хороший рост рассады. Сроки посева Позднеспелые сорта — 15–20 февраля. Раннеспелые и среднеспелые — 1–10 марта. Возраст рассады перед высадкой — 65–75 дней. Чем позже посев (ближе к весне), тем быстрее рост благодаря увеличению солнечной активности. Выращивание без пикировки В емкости (300–400 мл) с дренажными отверстиями насыпать 2 см древесного угля, затем щепотку кальциевой селитры. Заполнить грунтом на ¾, увлажнить слабым раствором гумата. Разложить 2 семечка, слегка вдавить, опрыскать гуматом и присыпать сухой землей (0,5 см). Накрыть пленкой и держать при +30°C. После всходов (4–5 дней) снять пленку, снизить температуру до +22–25°C днем и +16–18°C ночью. Через 2–3 недели оставить один сильный сеянец, слабый удалить. Выращивание с пикировкой В ящики (глубина ≥10 см) насыпать 2 см угля, затем 7 см грунта, увлажнить гуматом. Сделать бороздки (5–6 см между рядами), разложить семена (4–5 см друг от друга), присыпать землей. Накрыть пленкой, держать при +30°C до всходов. После появления 4 настоящих листьев пикировать в стаканы 400–500 мл, аккуратно поддевая сеянцы лопаткой (не за стебель!). Уход за рассадой Полив: грунт должен быть влажным, но без переливов. Подкормки: Кальциевая селитра (1 раз под корень). Комплексное удобрение (1 раз). Гуматы (опрыскивание раз в 7–10 дней, слабая концентрация). Закалка перед высадкой: снижение температуры до +16–17°C ночью, +17°C днем (без сквозняков!). Высадка в грунт Подготовка почвы: внести 100–120 г NPK-удобрения и 200–300 г раскислителя на 1 м². Схема посадки: Ранние сорта — 25–30 см между растениями, 45–60 см между рядами. Среднеспелые — 30–40 см и 50–70 см. Поздние — 40–50 см и 60–70 см. Обработка от вредителей: за 3 дня до высадки пролить «Актарой». Уход в открытом грунте Полив слабым раствором удобрений (1/4–1/2 дозы). Подкормки: Кальциевая (50 г/10 л) — для корневой системы. Фосфорно-калиевая (монофосфат калия + коровяк). Борно-магниевая — против опадения завязи. Сульфат калия + зольный настой. Комплекс микроэлементов. Гуматы + травяной настой. Прекращение подкормок за 2 недели до сбора урожая. Болезни и вредители Альтернариоз — бордосская жидкость (100 г/10 л). Серая гниль — «Свитч» (высокоэффективный фунгицид). Вершинная гниль — кальциевые подкормки. Фузариоз, вертициллез — больные растения удаляют, почву обрабатывают марганцовкой. Особенности острого перца Сеют на 20 дней раньше сладкого. Не сажают рядом со сладкими сортами (риск переопыления). Менее подвержен вредителям. Соблюдение этих рекомендаций поможет вырастить здоровую рассаду и получить обильный урожай!
- Отзывы
