Раннеспелый сорт для открытого и защищённого грунта. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости 25-29 дней. Корнеплод белый, округлой формы, массой 20-25 г. Консистенция снежно-белой мякоти нежная, плотная, очень сочная. Содержание аскорбиновой кислоты до 44.4 мг%. Вкус слабоострый. Сорт Эртапишар урожайный, устойчив к цветушности, что дает возможность выращивать его в более северных условиях.

Редис высевают в несколько сроков, с конца апреля (грядку укрывают плёнкой до появления всходов), в дальнейшем, при необходимости, посевы проводят с интервалом 2-3 недели. Осенние посадки дают более крупные корнеплоды. Семена высевают в рядки, с междурядьями 10-12 см., расстояние между семенами 2-3 см., на глубину 1-1,5 см. В разгар лета, при самом длинном световом дне, посадки необходимо притенять. Полив регулярный, через 2-3 дня, в сухую погоду - ежедневно.