Семена Свекла Болтарди столовая. Выравненные сладкие корнеплоды. Стабильный урожай выравненных корнеплодов. Раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 80-100 дней. Корнеплод округлый, среднего размера, темно-красный, гладкий, мякоть темно-красная, без внутренних колец. Масса корнеплода 160-360 г. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к стрелкованию. Рекомендуется для летнего потребления и хранения.