Семена Чабер Ароматный садовый.
Пряное и лекарственное однолетнее растение с сильным ароматом. Период от полных всходов до начала цветения 45-48 дней. Растение слабоветвистое, хорошо облиственное, высотой 50 см, c мелкими ланцетными листьями и светло-фиолетовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия. Светолюбивое, холодостойкое и неприхотливое. Срезку зелени проводят в период цветения. Используется надземная часть – листья и стебли (целиком, без измельчения, иначе они придают блюдам горький вкус) в свежем и сушеном виде как приправа для рыбных и мясных блюд, для ароматизации уксуса и маринадов, приготовления салатов из бобовых, консервирования огурцов и томатов. В народной медицине применяется как антибактериальное средство при простудных респираторных заболеваниях, ангинах, воспалении органов пищеварения, тахикардии, ревматизме, для улучшения аппетита. Выращивают в открытом грунте, рассадой, а также в горшках на балконе. Так как семена очень мелкие, их предварительно смешивают с песком. При посеве покрывают тонким слоем песка и перегноя. Урожайность зелени 1,7 кг/ кв.м.
Агротехника выращивания чабера: посадка, уход, размножение и защита от болезней Чабер бывает двух видов: однолетний (летний) и многолетний (зимний). Успешное выращивание этой пряности зависит от соблюдения правил агротехники. Посадка Место: солнечный участок, защищённый от ветра. В тени стебли вытягиваются, а листья теряют аромат. Почва: лёгкая, рыхлая (суглинок или супесь) с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5). Перед посадкой грунт перекапывают с добавлением перегноя (4–5 кг/м²). Посев: Весной (конец апреля – начало мая) семена заделывают на глубину 1–1,5 см с междурядьями 25–30 см. Под зиму (ноябрь) – возможен в средней полосе России. Уход Полив: умеренный, без переувлажнения, чтобы избежать корневой гнили. В жару поливают чаще. Подкормки: Через 2–3 недели после всходов. В период бутонизации. Используют комплексные минеральные удобрения. Рыхление и прополка: регулярные, но аккуратные, чтобы не повредить корни. Сбор урожая: каждые 2–3 недели – это стимулирует рост новых побегов. Зимовка: многолетний чабер выдерживает морозы до –20°C, но желательно укрыть его листвой и лапником. Размножение Семенами – основной способ для однолетних сортов. Делением куста (ранней весной или осенью) и черенкованием (лучше в июне-июле) – для многолетнего чабера. Болезни и вредители Корневая гниль – возникает при переливе или поливе холодной водой. Поражённые растения удаляют, почву обрабатывают фунгицидами. Мучнистая роса – проявляется серо-белым налётом на листьях. Больные экземпляры уничтожают, здоровые опрыскивают противогрибковыми препаратами. Соблюдение этих рекомендаций поможет вырастить здоровый и ароматный чабер на вашем участке.
- Отзывы
