Для оздоровления и омоложения организма
Источник растительного белка
Микрозелень амаранта является очень полезным продуктом, обладая горьковато-ореховым вкусом, послужит отличным дополнением любого блюда, придаст нежный вкус мясу, рыбе, закускам, овощам, смузи и витаминизированным коктейлям. В проростках содержатся белки, аминокислоты, витамины В, Е, С, D, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные компоненты. Ежедневное употребление ростков амаранта даже в небольших количествах способствует оздоровлению и омоложению организма.
В состав входят семена амаранта овощного Крепыш.
Выращивание амаранта: от посева до ухода Сроки посева Амарант высевают на рассаду с 1 по 30 марта. Ёмкость для посева Подойдут контейнеры или плошки с бортами высотой 5–6 см. Посев амаранта На дно контейнера укладывают дренаж (мелкий керамзит или песок) слоем 1 см. Сверху насыпают грунт (3–4 см), разравнивают и увлажняют из распылителя раствором Триходермы вериде (3 г на 1 л воды). Семена (если не гранулированные) смешивают с песком и равномерно распределяют по поверхности. Слегка присыпают грунтом (0,3–0,5 см), но не уплотняют (в отличие от многих мелкосемянных культур, амарант требует присыпки). Накрывают контейнер пленкой или крышкой с отверстиями для вентиляции, избегая контакта с посевами. Освещение и температура До всходов (4–5 дней): +22°C, подсветка 12 часов в сутки (ночью свет выключают). После всходов: температуру снижают до +17…+18°C, чтобы рассада не вытягивалась, а световой день увеличивают до 14 часов. Грунт периодически увлажняют водой с комплексными удобрениями для цветов. Пикировка Пикируют в фазе 2 настоящих листьев в отдельные стаканчики 100–150 мл. Уход за рассадой Полив по мере необходимости. Подкормки только под корень (удобрениями для цветочных культур). Внекорневые опрыскивания не нужны – амарант хорошо усваивает питание через корни. Высадка в грунт Рассаду переносят в открытый грунт, когда исчезнет угроза заморозков. Схема посадки – 30×50 см. Уход в открытом грунте Полив, прополка, рыхление. Подкормки раз в 10–15 дней комплексными удобрениями (лучше чередовать 3 разных состава). Перед заморозками растения срезают и сушат, корни выкапывают, промывают и высушивают – они пригодятся для чая и настоек. Несколько стеблей можно поставить в вазу без воды – амарант долго сохраняет декоративность, напоминая о лете. Этот неприхотливый и полезный цветок украсит ваш сад и принесет практическую пользу!
- Отзывы
