Семена микрозелень Горох.
Микрозелень гороха содержит аминокислоты, витамины группы B, РР и С, холин, микроэлементы (калий, кальций, кремний, магний) и клетчатку. Имеет пикантно-сладкий вкус молодого горошка и насыщенный аромат. Всходы появляются на 3-5 день. Пригодна для срезки на 10-15 день. Идеально подходит для винегрета, красной рыбы, декорирования омлета, жульенов, острых супов.
Микрозелень – одно из направлений суперфуда. Это богатая витаминами и микроэлементами добавка к основным блюдам.
Оптимальным вариантом для выращивания микрозелени в домашних условиях является использование специальных проращивателей или проращивание семян в увлажненном торфяном субстрате:
- равномерно распределите субстрат тонким слоем 1,5-2,0 см в посадочной емкости;
- семена рекомендуется подготовить, замочив их перед посевом в темно-розовом растворе марганцовки на 20 минут;
- распределите семена по поверхности субстрата. Важно производить посев не слишком густо во избежание загнивания посевов;
- заглублять семена не нужно, можно присыпать небольшим рыхлым слоем торфа, не более 3 мм;
- посевы увлажнить из пульверизатора теплой водой. До появления первых всходов посадочную емкость можно накрыть стеклом или пленкой для поддержания влажности, но важно периодически проветривать посевы. После появления первых всходов укрытие снимают и периодически увлажняют посевы.
Выращивание гороха: подготовка почвы, посев и уход Подготовка почвы Перед посадкой перекопайте грунт и внесите на 1 м²: 2 ведра компоста 2 ведра песка 1 ведро листовой земли ½ ведра древесной золы 2 ст. ложки суперфосфата 2 ст. ложки сернокислого калия 1 стакан доломитовой муки (только для кислых почв) Сроки посева Оптимальное время для посадки – 8–13 мая, когда почва прогреется до +12…15°C. Для ускорения прорастания: За сутки до посева замочите семена в растворе "Циркона" или "Корневина" (5 капель на стакан воды). Посев в грунт Выберите хорошо освещенный участок – в тени урожай будет скудным. Сделайте бороздки глубиной 6 см на расстоянии 40 см друг от друга. Обильно полейте и дайте земле осесть 3 дня. Высаживайте горошины с интервалом 7 см. После посева полейте и замульчируйте торфом или опилками. Важно! Заранее подготовьте опоры – деревянные прутья (1,5 м), которые понадобятся, когда растения начнут расти. Всходы появятся примерно через 7 дней. Уход за горохом Подкормки: При высоте плетей 10 см – навозная жижа (1:10). В период цветения – повторите подкормку. В начале августа (созревание стручков) – калийно-фосфорные удобрения. Полив: Горох любит влагу – корни должны пропитываться на глубину 60 см. Обычно поливают 2 раза в неделю (по 2 лейки на растение), в жару – чаще. Рыхление и мульчирование: Регулярно рыхлите почву, чтобы не образовывалась корка. После рыхления мульчируйте соломой или опилками. Сбор и хранение урожая Первые лопатки можно срывать через 2 недели после цветения. Основной урожай собирают в конце августа – сентябре, когда стручки начнут подсыхать. Совет: Не обрывайте стручки с кустов! Срежьте растения, свяжите в пучки и подвесьте в сухом, темном месте (подстелив ткань). После дозревания горох легко вылущивается и досушивается в подготовленной таре. Такой подход обеспечит обильный урожай вкусного и полезного гороха!
- Отзывы
