Салатное, пряновкусовое растение. Напоминает кресс салат с ореховым привкусом и легкой горчинкой. Растение однолетнее, холодостойкое , раннеспелое (25-30 дн. от всходов до хозяйственной годности). Лист некрупный, лировидный, перисторассеченный, темно-зеленый. В пищу используют молодые листья для приготовления салатов в смеси с другими листовыми культурами. Лучшее средство для нормализации обмена веществ.
Посев: высевают сразу после схода снега и в первой половине августа на глубину 0, 5 см. Всходы появляются на 3-5-й день. Предпочитает легкие, плодородные, слабокислые почвы.
Уход: оптимальная температура для роста и развития растений 16-18 С. В жаркую погоду быстро стрелкуется. Необходимы регулярные поливы, рыхления междурядий , прореживание на 10-15 см между растениями . Не сеять после крестоцветных культур! Сбор урожая: собирают по мере необходимости, срывая темно-зеленые, слегка гофрированные листья.
- Отзывы
