Относится к одним из самых неприхотливых и ранних салатов. Сорт среднеспелый, от всходов до начала хозяйственной годности проходит около 40 дней. Растение образует полуприподнятую розетку высотой до 18 см и диаметром около 6 см. Крупные ярко-зеленые листья расположены на длинных черешках, имеют зубчатые и волнистые края. Зелень очень нежная, сочная, имеет пряный, слабоострый вкус. Идеально подходит для приготовления салатов, прекрасно сочетается с яйцами, а также служит украшением блюд из мяса, птицы, рыбы и печеных овощей. Содержащиеся в листьях витамины, минералы и кислоты, делают этот вид салата не только вкусным, но и очень полезным дополнением ваших блюд. Кресс-салат подходит для выращивания на садовом участке, а также для получение зелени в домашних условиях. Масса одного растения - около 30 г. Урожайность – до 1,5 кг/м².
Агротехника выращивания салата: посев, уход и защита от болезней Подготовка почвы и условия выращивания Почва: Должна быть рыхлой, воздухопроницаемой и хорошо увлажнённой. В плотные глинистые грунты добавляют песок и торф. Освещение: Салат светолюбив, при недостатке солнца растёт плохо. Не рекомендуется сажать его в тени деревьев, у заборов или с северной стороны зданий. Температура: Оптимальная температура для роста — +15…20 °C. Жаркую погоду культура переносит плохо. Посев салата Листовой салат: Бороздки глубиной 1 см с расстоянием 15–20 см между рядами. Норма высева — 9–11 растений на 1 м², глубина заделки семян — 1–1,5 см. Кочанный салат: Сеют рядами с интервалом 45 см или лентами (расстояние между строчками — 8–10 см, между растениями — 2–3 см). Для ускорения прорастания при температуре ниже +10 °C грядки накрывают плёнкой. Уход за салатом Полив: Регулярный, но умеренный — раз в неделю (в жару чаще). Пересыхание почвы ухудшает формирование кочанов, а переувлажнение приводит к гнили. Подкормки: Проводят 2 раза — перед посевом и во время образования кочанов. Используют органические удобрения, избегая минеральных (особенно азотных), чтобы не накапливались нитраты. Рыхление: Через месяц после посева, поверхностно, чтобы не повредить корни. Борьба с болезнями и вредителями Гнили (серая, белая): Удаление поражённых растений, контроль влажности в теплицах, правильный полив. Салатная муха: Уничтожение повреждённых соцветий, осенняя перекопка почвы. Слизни: Прогрызают листья, могут полностью уничтожить посадки. Для защиты нужно обеспечить дренаж на сырых участках.
- Отзывы
