Семена Катран (хрен) к Холодцу. Удивительное, набирающее всё большую популярность пряно-ароматическое многолетнее растение. С успехом заменяет хрен и превосходит его по многим характеристикам! Корни более крупные, ровные и гладкие, намного удобнее в обработке и достигают массы 500-600 г. уже к концу первого года выращивания. Растения не разрастаются и не засоряют огород, выглядят декоративно в течение всего сезона. В пору цветения формируют раскидистые соцветия с медовым ароматом, которые украсят любой цветник. В кулинарии используют корни, мясистые побеги и молодые листья так же, как обычный хрен. Выкопанные корни превосходно хранятся в подвале всю зиму.
Катран: выращивание и уход Условия выращивания Местоположение: солнечные, защищенные от ветра участки Почва: легкая, рыхлая, нейтральная. Перед посадкой вносят смесь песка и торфа (1:1) Температура: семена прорастают при +3...+4°C, всходы выдерживают заморозки до -6°C Влажность: не переносит переувлажнения и высоких грунтовых вод Посев Подготовка семян: при весеннем посеве обязательна стратификация (0...+10°C) в течение 90-100 дней Сроки посева: подзимний (октябрь-ноябрь) или весенний (после стратификации) Глубина посева: 2-3 см (под зиму), 1-1,5 см (весной) Схема посадки: междурядья 50-60 см, расстояние между растениями 20-25 см Рассадный способ: 35-45-дневная рассада с 4-5 листьями Уход Рыхление и прополка: регулярные с момента появления всходов Прореживание: в фазе 1-2 листьев до 5-8 см, в фазе 2-3 листьев до 20 см Подкормки: после первого прореживания в фазе 4-5 листьев комплексным минеральным удобрением (40-50 г/10 л воды) Уборка и хранение Сроки: поздняя осень (октябрь-ноябрь) Технология: аккуратная выкопка, очистка от земли, обрезка боковых корней Хранение: в ящиках с песком при температуре 0...+4°C Катран хорошо хранится до следующего урожая, сохраняя все полезные свойства и острый вкус.
- Отзывы
