Майоран
Одна из самых аппетитных приправ. Придаёт мясным блюдам совершенно неповторимый аромат, служит основной приправой при изготовлении колбасных изделий, используется в соленьях и маринадах. Урожай приправы собирают несколько раз. Летом с куста обрывают листочки. Осенью срезают побеги на высоте 8 см. Собранные веточки необходимо очистить от земли и пыли, связать в пучки и сушить в проветриваемом закрытом от солнечных лучей месте. Затем можно измельчить и хранить как все сухие приправы. Плоды созревают к началу осени. Не переувлажнять. В горшках можно выращивать как многолетник.
Майоран: выращивание и уход Посадка Местоположение: солнечное, защищенное от ветра Почва: легкая, дренированная, нейтральная или слабощелочная (pH 6.5-7.5) Сроки посева: конец апреля - начало мая (при прогреве почвы до +10°C) Глубина посева: 0,5-1 см Схема посева: междурядья 20-25 см Норма высева: 0,5-0,7 г/м² Мульчирование: торф или перегной слоем 1-1,5 см Уход Полив: умеренный, особенно важен в период бутонизации и цветения Рыхление: регулярное после полива Прополка: своевременное удаление сорняков Формировка: прищипка верхушек для усиления кущения Защита от холода: укрытие пленкой в холодных регионах Подкормки Начало вегетации: мочевина + фосфорно-калийные удобрения Через 2 недели после пикировки: жидкие минеральные удобрения Важно: соблюдение дозировок во избежание ожогов Защита растений Болезни: фузариоз, мучнистая роса, черная ножка Профилактика: севооборот (не более 2 лет на одном месте) Вредители: тля, паутинный клещ, слизни Меры борьбы: настои чеснока, лука, горького перца Майоран отличается теплолюбивостью и ароматичностью, требует внимания к температурному режиму и профилактике заболеваний.
- Отзывы
