Тмин Золотая россыпь
Двулетнее растение. В первый год образует корнеплод с розеткой листьев, во второй – цветонос и семена. Трудно представить себе русскую кухню без тмина. Его семена испокон веку придавали особый аромат хлебу, деревенским лепешкам и оладьям. Даже картошка, сваренная с тмином, заправленная луком и подсолнечным маслом (да еще «с сольцой ее намять»…), покажется изысканным деликатесом. Хороши и соленья с тмином, квашеная капуста, огурцы, помидоры. Обладает целебными свойствами, с древних времен используется в народной медицине.
Агротехника выращивания тмина: посадка и уход Тмин — неприхотливая культура, но для успешного выращивания важно соблюдать основные агротехнические правила: выбор подходящего места, подготовку почвы, правильный посев и уход. Выбор места Тмин любит солнечные участки без затенения. Желательно защитить посадки от сильных ветров, которые могут повредить стебли. Не подходят низины и места с высоким уровнем грунтовых вод. Сроки посадки: Весной (умеренный климат) — посев в открытый грунт после окончания заморозков. Осенью (тёплые регионы) — посадка под зиму для раннего роста весной. Подготовка почвы Тмин предпочитает лёгкие, дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,5). Осенью проводят глубокую перекопку с внесением перегноя или компоста (4–5 кг на 1 м²). Весной почву рыхлят и выравнивают. Посев семян Глубина заделки — 1–2 см. Норма высева — 1,5–2 г на 1 м². Для равномерного распределения семена смешивают с песком (1:10). Расстояние между растениями — 15–20 см. Совет: Замачивание семян в тёплой воде на 12–24 часа ускоряет прорастание. Уход за тмином Полив — умеренный, особенно важен в период цветения и формирования семян. Рыхление и прополка — регулярные, чтобы избежать образования корки и сорняков. Подкормки: Первая — через 3–4 недели после всходов. Последующие — каждые 4–6 недель (комплексные удобрения с азотом, фосфором и калием). Сбор урожая Тмин убирают в конце лета – начале осени, когда семена становятся коричневыми и легко осыпаются. Полезный совет: Не сажайте тмин рядом с петрушкой — эти культуры могут угнетать друг друга.
- Отзывы
